质量管理系统


IDI公司的水产加工厂已应用各个质量管理系统由越南规定的HACCP质量标准,得到(Nafiqad)水产和农林产质量管理局认可和分配欧盟标准的识别代码DL479认证商品得到出口标准。尤其是工厂已应用各个质量管理系统和得到各个国际标准证书如:ISO 9001: 2008, BRC, IFS, HALAL, GLOBAL G.A.P, FDA, ISO 17025:2005 (VILAS 443)。。。

 

工厂已装备生产线和现代工艺设备,从美国,日本和欧洲进口确保足够条件生产出来最好的产品。

 

QC 干部团队(质量控制)已年经化,得到最好的训练,积极主动,热情,创意,了解GMP和SSOP的规定。此外, IDI总是跟VASEP和NAFIQAD组织配合组织培训课程以提高业务和控制产品质量的技术。另外,IDI也使用化学清洁剂由欧洲制造商供应确保工厂始终保持清洁,无感染。IDI公司还投资建设自己的一个检验中心(Vilas 443),可以测试每一批原料将投产的微生物。此外, IDI公司经常给工人和人员组织培训课程应用到GMP和 SSOP规定,以提高工人和人员的认识生产出来最优质的产品很食品安全卫生的重要性。

 

还有一个问题而IDI公司在管理质量也很关心,那就是货物的来源追溯。要货物的来源追溯好就管理好一下四个要素:

 

 

  • 原料:

 

所有批次原料,投入生产的时候已经确定来源通过每一批原料的附加记号。每一批原料投入生产都要分开以避免不同供应商之间的混淆。

 

所有批次原料在加工之前都要检查禁用的抗生素。如果结果没有被感染禁用的抗生素才可以接收原料投入生产。

 

所有批次化学添加剂也要定期检查禁用的抗生素以免在生产过程中有交叉污染,通过这样确保所供应的原料总是达到要求。

 

生产:

 

 

在生产过程中,本公司也通过各个模板表和尺寸卡片进行写日记详细跟踪全部批次原料的各个阶段。尺寸卡片的信息设计非常完整可以访问正在生产的批次原料的来源。

 

开始生产的时候,公司的实验室也进行半成品的微生物测试,在生产线上生产的每一天。

 

包装:

   

在包装阶段,还设置一个访问代码印在纸箱的底部,访问代码包括批次原料的信息,一年中生产日期,生产年,QC监控码,化学添加剂使用的识别号码和包装班。这个访问代码按照批次原料而印,统一从接收原料阶段到成品阶段。

 

这个成品在出口之前也被国家再检查微生物和抗生素的。当成品进库的时候也按照仓储图排序以确保识别性和方便出货。

 

出口:

 

 出口时,买方得到卖方提供的货物清单,里面包括货物出口的生产日期。

 

关于将湄公河风味带给全世界的使命,确保生产出来质量最好的产品,确保保留了鱼的自然的味道同时展开很多环保政策是保护生活的水资源;IDI公司按照国际标准不断保持和持续改进质量管理系统和食品安全以及环境的保护。目前,跨国水产厂的产品可以在全世界销售越南巴沙鱼的市场销售(包括欧盟,乌克兰,美国,巴西)。

 

IDI已经取得了一些质量证书

 

EU CODE DL 479证书由NAFIQAD授予,已通过欧盟的社区确认。

 

 

 

 

BRC证书由美国的Intertek组织授予。

 

 

 

 

IFS证书由Intertek授予。

 

 

 

 

ISO 9001: 2008证书由Intertek授予。

 

 

 

ISO 17025: 2005 (Vilas 443) 证书由质量评审办公室授予。

 

 

GLOBAL G.A.P证书由Intertek授予。

 

 

BAP证书由NSF授予。

 

 

 

HALAL证书由伊斯兰教社区授予。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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