常规信息

巴沙鱼,巴沙鱼科学名为Pangasiu Hypophthalmus,是湄公河流域的特产,早已熟悉,是湄公河下游区域的越南、柬埔寨、泰国群众日常生活中不可缺少的饮食。它属鲶鱼类和其它稀有物种为一类如:绣眼鸟鱼、馥郁鱼、珊瑚鱼…

 

不仅在这些国家得名,巴沙鱼还被称为当今世界最著名的产品,其产品已销往超过134个国家。巴沙鱼得到数百万消费者的喜爱,可跟欧洲人和美国人常吃的Headock鱼,鳕鱼,罗非鱼白色物种相比。巴沙鱼在10种水产品中排名第9,在美国比较受欢迎。

 

为何巴沙鱼如此得名和受欢迎?那是因为巴沙鱼有白色肉体,肉质细嫩,无异味,烹调后味道鲜美,可以做出几十种喜爱的食物,如果与Headock鱼,鳕鱼,罗非鱼相比,价格并不昂贵。巴沙鱼是一种特殊的鱼,营养价值高。鱼产品出口已经通过严格的食品安全检测,不含微生物和有害的化学抗生素物质。鱼肉无胆固醇,含有丰富维生素A,D,E,是人体需要的不饱和脂肪酸,尤其是ω-3 EPA,DHA对人类大脑组成的几个组成部分。如果在日常饮食中经常使用的巴沙鱼,会带来很多好处,例如:减少有关的心脏病,对人的大脑和眼睛有很多益处,预防癌症,健康美丽的肌肤,减少焦虑烦恼还减轻疼痛和炎症等。此外鱼的脂肪含有饱和脂肪酸是人体必不可少的,如果缺乏会导致儿童生长发育迟缓,皮肤疾病,减少阻力,...

 

以便供应给水产品加工和出口的需求,IDI公司与农民的联合投资,形成规模很大的原料区供应给水产品加工厂。这养殖区域每年给生产供应生鱼原料。养殖按照最先进的养殖标准-即GLOBAL GAP标准,保证生鱼原料干净不含任何抗生素和不受有毒化学物质污染,养殖环境得到严格管控以及清洁处理。

 

为了保证加工过程能够造出最好产品晨星集团已经投资建设具有从欧洲、美国、日本输入现代技术的设计性功率为每天600吨原料的鱼类加工厂。为了产品能答应世界各国的严格食品安全要求、社会责任、消费者环保的需求以及检疫单位的规定,晨星集团已经按照HACCP, ISO9001:2008, BRC ver 4, IFS, HALAL各种标准来设立质量管理系统。至今美国Intertek组织已经给本集团提供质量认证符合于以上各种质量标准。因此,本集团的巴沙鱼产品已出口到45个国家。

 

并且投资从鱼苗,鱼场到现代工厂,高级技术员,过程管理越来越严格使把产品的质量与食品安全不停提高, IDI公司已给世界销售者一些巴沙鱼的产品如下:

 

  • 修边好的巴沙鱼鱼片.
  • 修边好的巴沙鱼鱼片(留红肉)。
  • 整条巴沙鱼。
  • 巴沙鱼鱼段.

 

邓文田先生

销售部经理

电话: +84 987656515

邮箱: dangvandien@idiseafood.com

 

泰氏青凤女士

销售部副经理

电话: +84 918872662

邮箱: thaithithanhphuong@idiseafood.com

 

 

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