修边好的巴沙鱼鱼片

A. 主要产品:

 

1. 产品名称: 修边好的巴沙鱼鱼片

 

2. 描述: 巴沙鱼鱼片,去皮,去骨,去油,去红肉,去肚子,修边好

 

3. 鱼片的颜色: 白色,粉红色,红色,减黄色

 

4. 鱼片的规格: 按重量分,每片鱼片属于下面三组之一

(4-6 oz, 6-8 oz, 8-10 oz, 10-12 oz, 12-up )

或者 (3-5 oz, 5-7 oz, 7-9 oz, 9-11 oz, 11-up )

或者 (60-120g, 120-170g, 170-220g, 220-280g, 280-up).

 

5. 附加处理:目的是让产品好吃,鱼片美观 和在冷库里保管好。化学品及化学比率根据客户的要求,但必须属于越南和国际允许使用的名单上的物质。

 

6. 冷冻方式:

-  IQF 单冻,保护冰衣是5,10,15,20%

-  Block 冷冻,每板的重量是5 kg 或者3 kg,保护冰衣是5,10,15,20%

 

7. 包装方式:

- 散装 10 Lb, 15 Lb, 20 Lb, 5 kg, 7 kg, 10 kg, 20 kg。

- 零售袋:1 Lb, 2 Lb, 2,5 Lb, 500gr, 1.000 gr, 1.500 gr, 2.500 gr, 3.000 gr 有rider或者印,IWP,IVP。

 

 

产品:

修边好的巴沙鱼鱼片,IQF単冻,白色,规格120-170 g,不泡药,保护冰衣2%。

 

 

 

 

产品:

修边好的巴沙鱼鱼片,还没冷冻,白色,规格120-170 g,不泡药。

 

 

产品:

修边好的巴沙鱼鱼片,BLOCK冷冻5 Kg,粉红色,规格170-220 g,泡药10%,保护冰衣10%。

 

B.其他产品:

 

上面介绍那些主要产品现在得到全世界的客户首选,占公司70%以上的出口总额,另外还有一些修边好的巴沙鱼鱼片的副产品占小部分由少部分客户要求。这些产品的特点大部分跟上面主要产品相同,除了:

 

 

a. 切成小片的巴沙鱼鱼片: 把巴沙鱼鱼片已经去皮,去骨,去油,去红肉,去肚子,修边好切成小片,按照下面几种方法:

 

- 直切鱼片或者斜切鱼片

- 切成菱形,矩形或者正方形

- 切成小线或者切成骰子形。

 

小鱼片的规格根据客户要求。

 

IQF 速冻,10%冰衣

 

 

 

产品:切成小片的巴沙鱼鱼片,单冻IQF,白色,规格40-60g/片,泡药15%,冰衣5%。

 

产品:

切成小片的巴沙鱼鱼片,切成矩形,还没冷冻,粉红色,规格20-40g/片,泡药15%

 

 b.    卷玫瑰形的巴沙鱼鱼片:是巴沙鱼鱼片,去皮,去骨,去油,去红肉,去肚子,修边好然后把鱼片卷成玫瑰形。可以剪短鱼片的长度或者大小。产品规格:40-60g,60-80g,80-100g等。IQF单冻,10%冰衣

 

 

产品:

卷玫瑰形的巴沙鱼鱼片,还没冷冻,白色,规格 80-100g,不泡药。

 

 c. 巴沙鱼鱼串:巴沙鱼鱼片,去皮,去骨,去油,去红肉,去肚子切成正方形或矩形的小片。小鱼片的规格是客户要求。然后,用竹签串成一串一串。串的时候可以加上水果和蔬菜,如青椒,红椒,等按照客户的要求。产品规格:100g/串,150g/串。IQF单冻,10%冰衣。

 

产品:

巴沙鱼鱼串,还没冷冻,白色,规格100g/串,不泡药。

 

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